Comment s'y retrouver dans les diff?rents types de r?gimes
C'est devenu le sujet incontournable des magazines f?minins : maigrir sans souffrir, maigrir du haut ou du bas, maigrir en une semaine, maigrir en mangeant du sucre.
Autour d'un m?me leitmotiv "maigrir", les recettes-miracles fleurissent, nous promettant toujours plus d'efficacit? pour toujours moins de contraintes.
Comment s'y retrouver.
Alors miroirs aux alouettes ou r?els progr?s de la nutrition et de la di?t?tique ? Si les recettes d?aujourd?hui ne nous proposent plus, comme au si?cle pass?, de manger du savon ou de ne pas boire une goutte d?eau pour maigrir (voir Histoire de maigrir), il est bien difficile de s?y retrouver dans tous ces r?gimes.
Une affaire de r?serves et de d?penses
Le poids refl?te l??quilibre entre les apports alimentaires et les d?penses ?nerg?tiques et les apports ?nerg?tiques excessifs sont stock?s sous forme de r?serves de graisse. Si les apports ?nerg?tiques sont trop importants, le stock augmente et l?on grossit ; mais si on r?duit ces apports, le corps puise dans ses r?serves et l?on maigrit. C?est sur ce principe simple que reposent la plupart des r?gimes.
Pr?f?rez les glucides aux lipides
Parmi les apports alimentaires ?nerg?tiques, les sucres - ou glucides - repr?sentent le carburant ?nerg?tique le plus rapidement utilis?. Les corps gras - ou lipides - en exc?s sont les plus facilement stock?s dans le tissu adipeux, alors que les exc?dents d??nergie apport?e par les prot?ines sont br?l?s.
Il faut donc pr?f?rer les glucides aux lipides, d?autant qu?ils pr?servent mieux les muscles et les organes et favorise la stabilit? du poids apr?s amaigrissement. Certains r?gimes utilisent ces principes pour s?lectionner tel aliment ou supprimer tel autre. Enfin, des r?gimes se servent des principes de la chrononutrition qui prend en compte les biorythmes nutritionnels au cours de la journ?e.
Les graisses font de la r?sistance
Mais en restant fix?s sur les apports alimentaires, on oublie souvent la composante d?penses ?nerg?tiques, alors qu?il est essentiel d?agir ?galement sur elle pour obtenir un r?sultat maximum.
Enfin pour perdre du poids de fa?on durable, il faut avoir le temps? Si on perd du poids trop rapidement, on risque de le regagner tout aussi vite, et surtout d?avoir du mal ? le perdre de nouveau : l?organisme aura gard? la m?moire des p?riodes de restriction importantes et ?conomisera ses d?penses pour faire face. C?est une sorte de r?sistance aux r?gimes qui s?installe et la perte de poids devenant de plus en plus difficile.
Alors, pour r?ussir ? stabiliser son poids, mieux vaut maigrir progressivement tout en adoptant des habitudes de vie durable : alimentation ?quilibr?e et exercice physique.
