Les g?teaux moelleux sont des gourmandises irr?sistibles pour les enfants et des moments de joie inoubliables. D?couvrez ce d?lice : un moelleux-fondant ? l?orange. Bon r?gal.

Ingr?dients (pour 6 personnes) :

?125 g de farine
?100 g de sucre
?2 gros ?ufs
?125 g de beurre 2 oranges 4CS de sucre glace
?1/2 sachet de levure chimique
?1 pinc?e de sel
?10 cl de cr?me
?? cuil. ? caf? de poudre de cardamome
?1 cuil. ? soupe de miel ou 50g de chocolat noir
?1cuil. ? soupe de cr?me liquide.

Pr?paration :

1.Travaillez, le beurre en pommade avec le sucre et le zeste d?une orange au fouet. Ajoutez les ?ufs en omelette.
2.M?langez, incorporez la farine, la levure et le sel.

3.Versez dans un moule ? manqu? ou 6 empreintes individuelles (beurr?s et farin?s si ce ne sont pas des moules souples) et mettez au four 40 mn ? 200?C (th.7).

4.Pendant ce temps, pressez les oranges et m?langez le jus au sucre glace.

5.D?moulez le g?teau ? la sortie du four, d?posez le sur un plat de service.

6.Arrosez-le aussit?t de jus d?orange ? l?aide d?un pinceau et laissez compl?tement refroidir.

7.Mettez tout le jus pour bien imbiber le g?teau ? c?ur.

8.A servir bien frais nature ou arros? de sauce : M?langez la cr?me, le miel et la cardamome et versez la dans le petit carr?. Ou faites fondre le chocolat et ajoutez la cr?me, versez encore chaud sur le g?teau et servir.

Houria.B.M